Kräuter-Croutons

mit Karotten-Ingwer-Suppe

Zubereitung

Brot in kleine Würfel schneiden. Rosmarin klein hacken. Den Rosmarin zusammen mit dem kalten Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann das Brot dazu geben und kurz anbraten. Croutons aus der Pfanne nehmen und mit einem Küchentuch das Fett abtupfen. Karotten-Ingwer-Suppe warm machen und mit den Croutons garnieren.

Zutaten

1 Becher Karotten-Ingwer-Suppe, 1 El Öl, 2 Scheiben Toast (oder altes Brot), 2 Zweige Rosmarin

Für 1 Person